ممبار مصري
عن الوصفة
ممبار مصري جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1/2 كيلوغرام ممبار، نظيف
- للحشوة::
- 1/2 كيلوغرام ارز مصري
- 1/2 كيلوغرام طماطم، مبشورة
- 2 بصلة كبيرة، مفرومة
- 1 باقة بقدونس، مفروم ناعم
- 1 باقة كزبرة، مفروم ناعم
- 1 باقة شبت، مفروم ناعم
- 1 ملعقة صغيره شطة
- 1/2 ملعقة صغيره ملح
- 1/4 ملعقة صغيره فلفل أسود
- رشة بهار
- 1 1/2 كوب زيت، للقلي
طريقة التحضير
-
1
نخلط مكونات الحشوة مع بعضها في وعاء جيداً.
-
2
نبدأ بحشي الممبار بالحشوة المجهزة، في أثناء الحشي نضع قدر فيه ماء ليغلي على النار.
-
3
بعد الإنتهاء من حشي الممبار، نضعه في قدر الماء المغلية ويترك ليتم نضج الأرز.
-
4
يصفى الممبار من الماء، يحمر في زيت غزير ساخن ليحمر قليلاً ثم يقدم ساخن.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
